大山乳業農業協同組合

「白の一滴、心の一滴」酪農家の心を食卓へ
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謹んでお見舞いを申し上げます。
<お知らせ>工場稼働に関するお知らせ(10月24日)
白バラ乳〜す!

プレミアムアイス「大山牧場 紅茶」が山陽新幹線に登場!

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西日本旅客鉄道株式会社(JR西日本)が企画する全国の「土産もの」を切り口にその土地のものづくりを多くの人々に知っていただく「走る日本市」プロジェクト。
その2016年第3弾「山陰(鳥取・島根)」編にて、当組合のプレミアムアイス「大山牧場 紅茶」が販売されることとなりました!
「大山牧場 紅茶」は、鳥取県産の生乳とクリームに、鳥取県大山町の陣構茶(じんがまえちゃ)生産組合の紅茶をあわせたアイスクリームです。
紅茶の風味をより感じていただくために、細かい粒子に粉砕した茶葉をそのまま練りこんでいます。
大山乳業自慢の生乳と、素材の良さを活かしたプレミアムな一品に仕上げました。
平成29年2月25日(土)より、山陽新幹線(大阪駅〜博多間)の車内販売にて登場予定です!
山陽新幹線をご利用の際はぜひ、お試しください!

JR西日本ニュースリリース

大山牧場シリーズ特設ページ


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酪農家の四季

酪農家PR動画公開!

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大山乳業農業協同組合では、酪農家を元気に、そして消費者の方へ酪農を知っていただくために、さまざまな取り組みを行っております。
組合創立70周年を迎える今年、酪農家へ嫁がれた一人の女性を主役に、PR動画を制作しました。
さまざまな経営スタイルのある酪農家ですが、この動画に登場するご家族は、ご主人はもちろん、奥さんとご両親の家族四人で協力して牧場を経営されています。
酪農家の妻として、日々乳牛の世話をする姿、家族で協力して子育てをする姿が、鳥取県の美しい風景とともに描かれています。

大山乳業の公式Youtubeチャンネル「COWY TV」にて公開しましたので、ぜひご覧ください!

動画視聴はこちら


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新着情報
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現場最前線

高校生との共同商品開発プロジェクトのご報告

4月の発売を目標に開発が進められている大山乳業6次産業化事業共同開発プロジェクト。
先日、倉吉総合産業高校の生徒たちによるイチゴ農家の圃場見学が行われました。
訪れたのは鳥取県北栄町のイチゴ農家、野田さんの圃場です。
野田さんから圃場でのミツバチによる受粉や、温度管理の難しさについて説明を受け、また今回開発するアイスの原料となる紅ほっぺの品種について学びました。
生徒たちも、美味しいイチゴを消費者に届けたいという野田さんを見て、店頭に並ぶ商品にはそれに関わる沢山の人の思いが込められている、ということを感じたようです。


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