カウィーのみるくもち

材料

◆4人分◆
牛乳・400ml
片栗粉・大さじ6
砂糖・大さじ2
【 A 】
きな粉・大さじ2
砂糖・小さじ2
塩・少々

レシピ

①鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて木じゃくしでよく混ぜ、火にかける。

②湯気が出るまでは強火で混ぜ、少し固まりが出来てきたら中火にして2~3分混ぜ続ける。

③【 A 】を敷いたバットに、②を流し込み、その上にまた【 A 】をふり、へらなどでお皿に取り分ける。

POINT♪
・②は全体がプリプリになり、鍋底が5~6秒間見えるようになるまで混ぜながら火を通す。
・①に抹茶粉末を小さじ1混ぜると抹茶みるくもちに、①にインスタントコーヒーを小さじ1混ぜるとコーヒーみるくもちにアレンジできます。