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マカロニグラタン

材料

◆4人分◆
マカロニ・100g
鶏もも肉・100g
玉ねぎ・200g
しめじ・1房
バター・20g
粉チーズ・適量
塩・少々
コショウ・少々
ホワイトソース(ホワイトソースの作り方参照)

レシピ

①マカロニを塩ゆでにして水をきっておく。

②玉ねぎを薄切り、鶏肉は一口大に切り、しめじはほぐしておく。

③フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて色がつくまで炒める。さらに鶏肉を加えて炒め、鶏肉に火がとおったら、しめじも加えて炒め、塩、コショウで味を整える。

④ ③にホワイトソースの半分を入れて混ぜ合わせる。

⑤ ④を耐熱皿に入れ、残りのホワイトソースを上にのせて、粉チーズを振り、オーブンで焼く。(上段、230~250℃、約7~8分)

POINT♪
中に入れる具材はお好みのものを。
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