大山乳業農業協同組合

みるくレシピ

カウィーのみるくもち

材料

◆4人分◆
牛乳・400ml
片栗粉・大さじ6
砂糖・大さじ2
【 A 】
 きな粉・大さじ2
 砂糖・小さじ2
 塩・少々

レシピ

‘蕕傍軻、片栗粉、砂糖を入れて木じゃくしでよく混ぜ、火にかける。

湯気が出るまでは強火で混ぜ、少し固まりが出来てきたら中火にして2〜3分混ぜ続ける。

【 A 】を敷いたバットに、△鯲し込み、その上にまた【 A 】をふり、へらなどでお皿に取り分ける。

POINT♪
・△倭澗里プリプリになり、鍋底が5〜6秒間見えるようになるまで混ぜながら火を通す。
・,頬茶粉末を小さじ1混ぜると抹茶みるくもちに、,縫ぅ鵐好織鵐肇魁璽辧爾鮠さじ1混ぜるとコーヒーみるくもちにアレンジできます。