大山乳業農業協同組合

現場最前線

大山乳業農業協同組合の現場の最前線をお伝えします。

2011/08/10「企業に学ぶ食品衛生管理」〜企業訪問“大山乳業農協”〜開催!

 NPO法人鳥取県障害者就労事業振興センター様のお世話になり、「企業に学ぶ食品衛生管理」と題した研修会が開催されました。
 当日、県内の障害福祉サービス事業所の関係者の皆さんにご参加いただき、牛乳・ヨーグルト工場の見学後、当組合が取り組む品質保証委員会やHACCPシステム及びISO22000による品質管理などパワーポイントを使ってご紹介しました。
 牛乳、乳製品の製造販売事業をするにあたって、食品の安全性の確保を第一に重視していることをご理解頂けたものと確信しております。これからも様々な機会をとらえ当組合の食品衛生管理を外部発信してまいります。

牛乳・ヨーグルト工場の見学
牛乳・ヨーグルト工場の見学
「こちらが検査室です。」
「こちらが検査室です。」
研修会のようす
研修会のようす