大山乳業農業協同組合

現場最前線

大山乳業農業協同組合の現場の最前線をお伝えします。

2012/01/20食品衛生7Sの取り組み

 1月18日(水)、角野品質管理研究所 所長 角野久史氏を講師に迎え、役職員対象にした品質管理講演会が開催されました。
 角野氏は「最近の品質管理に関する情報」と題して、昨今の食品業界の事例を交えながら、7S(整理、整頓、清潔、清掃、躾、洗浄、殺菌)の大切さを語り、私たちは食品製造に関わるものとして改めて気持ちを引き締めました。