大山乳業農業協同組合

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2010/03/30〜いのちと食と農を考える〜「食育研修」開催

3月23日(火)、新入職員研修の一環として、鳥取県農業会議 会長 食農教育研究家 川上一郎氏を講師に迎え、職員を対象にした食育研修講演会が開催されました。川上氏は「農に学ぶ!感性の磨き方・活かし方」と題して、「食育のゴールは人間力(文化・心・体)が備わることであり、五感を使って感動体験を積み重ね感性を磨くことが食育へ繋がる。生きること・生命力を大事にしながら自然界の中で生きる力を学ぶことが必要である。」と講演されました。
農業、食品に関わるものとして、いのち・食・農とは何かを改めて考える機会になりました。