白バラ牛乳や乳製品、アイスクリームや菓子の生産販売は大山乳業農業協同組合へ

スタッフブログ「Dairy Diary」を更新いたしました！
 新入職員によるブログ8巡目です。

8巡目は皆さんに、職場のすごい先輩を紹介してください！とお願いしました。

 

　今回は市乳課の乾さんです。

　白バラ牛乳や白バラコーヒーといった製品を製造する市乳課の製造ラインは普段見学通路からもご覧いただけますが、工場内に作業をするスタッフが少ない事に驚かれる方も少なくありません。

　これは、機械化が進み手作業が少なくなっているからですが、だからと言ってスタッフが必要ないというわけではありません。知識を持ったスタッフが常に機械の状況を把握し管理するからこそ成せることです。

　また、人の手が多く触れないという事は清潔な状態で製品を作るという事にもつながります。

　機械の事を把握し、少しの不調も見落とさない、乾さんは、そんな先輩について紹介してくださいました。

 

それではご覧ください。