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ヨーグルト寿司

材料

◆8人分◆
米・3合
プレーンヨーグルト・150g
【 A 】
酢・大さじ3
砂糖・大さじ3
塩・小さじ1/2
【具】
いりごま、薄焼き卵、
ハム、インゲン、
たくあん、かいわれ大根、
ツナ(水煮)、しょうが、
刻みのり 等々

レシピ

①米を洗って、かための水加減で炊く。

②ヨーグルトに【 A 】を混ぜ、合わせ酢にする。
 
③炊き上がったご飯に②を混ぜて、すし飯にする。
 
④細かく刻んだ【 具 】を混ぜる。

POINT♪
ヨーグルトを使ったすし酢はツンとした酢の味がせず、まろやかなので小さな子どもの口にも合います。
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