さばのミルクみそ煮材料◆2人分◆ さば・2切れ(各75g) 牛乳・100ml 【 A 】 酒・大さじ2 砂糖・大さじ1 みそ・大さじ1 赤唐辛子(半分にして種を除く)・1本 レシピ①鍋に【 A 】とさばを入れ、牛乳を注ぐ。 ②落し蓋をして強火にかけ、ふつふつとしてきたら中火よりやや弱火で約10分煮て、そのまま冷ます。 POINT♪ 魚の臭みが消え、身はふっくら。 いつもの”さばみそ”よりも簡単!