アップサイドダウンケーキ
レシピ
①フライパンにバター10g、砂糖を入れて中火弱にかけ、軽く色づいてから火からおろし、
パイナップルとくるみを隙間なく並べる。
②ボウルに卵、牛乳を加えて混ぜる。
③ ②にホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
④ ③を①のフライパンに流しいれ、フタをして弱火で約20分焼く。ふっくらしてきたら、
竹ぐしでさして見る。皿をかぶせ、裏返して取り出す。
POINT!
フライパンの底にパイナップルとくるみを隙間なく敷き詰めると、きれいな模様に仕上がります。
パイナップルの代わりに、りんごでもおいしく出来上がります。