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豆腐のふわふわドーナツ

材料

◆10~15個分◆
ホットケーキミックス・200g
豆腐・100g
牛乳・100cc
バナナ・大さじ2
チョコチップ・適量
油・適量

レシピ

①ボウルに、軽く水切りした豆腐を入れ、つぶしながら混ぜる。
 
②ホットケーキミックス・牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらに厚さ5ミリに切ったバナナと
 チョコチップを入れて軽く混ぜる。
 
③ ②の生地をスプーンですくい、160℃~170℃に熱した油の中に入れて、
 ゆっくりキツネ色になるように揚げる。
 ※この生地を、油を敷いたフライパンで焼いても美味しいです。
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