白バラ牛乳や乳製品、アイスクリームや菓子の生産販売は大山乳業農業協同組合へ

①鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れて木じゃくしでよく混ぜ、火にかける。

②湯気が出るまでは強火で混ぜ、少し固まりが出来てきたら中火にして２～３分混ぜ続ける。

③【 A 】を敷いたバットに、②を流し込み、その上にまた【 A 】をふり、へらなどでお皿に取り分ける。

POINT♪
・②は全体がプリプリになり、鍋底が５～６秒間見えるようになるまで混ぜながら火を通す。
・①に抹茶粉末を小さじ１混ぜると抹茶みるくもちに、①にインスタントコーヒーを小さじ１混ぜるとコーヒーみるくもちにアレンジできます。