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大山乳業の工場見学

クラリファイヤー
工場見学スタッフ田上です。
今回は生乳をキレイにする機械のご紹介です。
 
こちらのUFOのような形をした機械は「クラリファイヤー」といい、
遠心力を使ってゴミや塵などを取り除きます。
 
ゴミや塵は生乳より重く、機械の中に上から生乳が流し込まれると、
遠心力により流し込まれた生乳から分離されたゴミや塵が機械の下へと落ちていくという仕組みです。
 
なんと、この機械は私たちの目に見えない程の小さな塵まで取り除くことが出来るんです!
 
キレイになった後は別の機械で殺菌を行い、牛乳などの製品になっていきます。
 
大山乳業農協の工場で働く機械たちも皆様に安心安全な牛乳をお届けできるよう毎日稼動しています!
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