大山バター

鳥取県産の生乳を使用したバターです。チャーン製法で丹念に練り上げました。乳風味香るひと味違ったバターを、トースト、料理、菓子等でご賞味下さい。

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大山バター（食塩不使用）

昔から変わらない製法と味で愛される、大山バター(食塩不使用)450ｇは鳥取県産の生乳を使用し、少量ずつ丹念に練り上げて作るチャーン製法で作っています。食塩不使用ですので、製菓・製パン・料理など幅広くご利用いただけます。

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大山純生クリーム

生乳１００％使用した乳脂肪分４８.0％生クリーム。

クリームチーズ

鳥取県産の牛乳を使用した、なめらかな食感と上品な味わいのクリームチーズです。
そのままパンやクラッカーにのせたり、料理や製菓材料としてもご使用いただけます。

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カチョカバロチーズ

ひょうたん型に形成しひもでくくり、吊して熟成させたチーズです。鳥取県産の生乳を使用し、職人が一つ一つ丁寧に作りあげたチーズです。
そのままスライスして、おやつやおつまみとしてお召し上がりいただけます。１cmの厚さに切ってフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼くと香りや味が引き立ちます。

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スティックチーズ　さけるタイプ

引っ張ると繊維状にさけるタイプのチーズです。鳥取県産の生乳の美味しさを大切に、熟練の技で職人がひとつひとつ手をかけて作りました。お好みの大きさに手でさいて、そのままお召し上がりいただけます。ピザやグラタン、サラダのトッピングにもおすすめです。

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