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スイーツ・アイス
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白バラ牛乳シュークリーム
「白バラ牛乳」をクリームに約19％配合。ミルク風味を豊かにするれん乳を使用。「白バラ牛乳」を感じられるようなまろやかな口当たりの牛乳クリームに仕上げました。こんがりと焼き上げた香ばしいパフに、ふんわりとしたなめらかなクリームを詰め込みました。（2024年9月30日出荷分よりリニューアル）
白バラコーヒーシュークリーム
コーヒークリームにこだわり、「白バラコーヒー」を感じられるようなまろやかな味わいに。こんがりと焼き上げた香ばしいパフに、「白バラコーヒー」を使用したクリームを詰め込みました。（2024年9月30日出荷分よりリニューアル）
白バラ シュークリーム
れん乳、牛乳を使用したミルククリームのシュークリームです。
ミルク風味豊かで、とろっとなめらかクリームが特徴です。
【季節限定：１０月～３月】
白バラプチシュークリーム
特選白バラ牛乳とれん乳を使用して大山乳業農協の菓子工場で炊き上げたカスタードクリームを使ったシュークリームです。
ふんわりとしたホイップクリームを合わせる事で後口のよい味わいに仕上げました。
ひとくちサイズのかわいいプチシュークリームです。
白バラ牛乳ロール
牛乳風味ホイップをしっとり食感のスポンジで巻きました。クリームとスポンジには白バラ牛乳を使用しています。国産小麦使用。自家製クリーム使用。（2024年9月30日出荷分よりリニューアル）
白バラコーヒーロール
乳飲料「白バラコーヒー」の味わいをロールケーキにしました。スポンジとクリームに乳飲料「白バラコーヒー」を使用。コーヒー風味のシートスポンジは、しっとりふんわりとした食感です。国産小麦使用。自家製クリーム使用。（2024年9月30日出荷分よりリニューアル）
白バラみるく大福
もち・みるく風味あん・ホイップクリームに白バラ牛乳を使用しました。ミルクのおいしさを詰め込んだ大福です。
生クリーム大福
生クリーム入りのホイップクリームをやわらかくなめらかな餅と粒あんで包み込んだ大福です。
国産餅粉使用。餅米の風味豊かな大福餅です。粒あんは、しっかりとした小豆の風味が特長です。
宇治抹茶クリーム大福
宇治抹茶ホイップクリームをやわらかくなめらかな抹茶餅と粒あんで包み込んだ大福です。
国産餅粉使用。風味豊かな宇治抹茶を餅とクリームに使用しています。粒あんは、しっかりとした小豆の風味が特長です。
白バラクリームわらびもち
とろける食感のわらびもちです。
大山乳業自家製の生クリームと白バラ牛乳をホイップクリームに使用しました。
こしあんには北海道産の小豆と赤穂の塩を使用しています。
ミルク風味豊かなホイップクリームが塩こしあんと相性抜群なわらびもちです。
白バラ牛乳生ロールケーキ
スポンジとホイップクリームに白バラ牛乳を使用しました。なめらかなホイップクリームをしっとりやわらかなスポンジで巻いた、くちどけの良いロールケーキです。
自家製クリーム使用。国産小麦使用。
白バラコーヒー生ロールケーキ
スポンジとホイップクリームに白バラコーヒーを使用しました。なめらかなホイップクリームをしっとりやわらかなスポンジで巻いた、くちどけの良いロールケーキです。
自家製クリーム使用。国産小麦使用。
大山チーズケーキ －ラムレーズン入り－
丁寧に時間をかけて蒸し焼きしたスフレタイプのチーズケーキです。白バラ牛乳を使用したみるく風味豊かな味わいに、芳醇なラムレーズンがアクセントとなっています。
自家製チーズケーキ
大山乳業農協の自家製クリームチーズを使用。
自工場で、じっくり丁寧に焼き上げた、濃厚な味わいのチーズケーキです。
大山バターケーキ
チャーン製法で丹念に練り上げられた大山バターを100％使用したバターケーキです。
国産小麦を使用し、しっとり焼き上げたケーキ表面に溶かしバターを丁寧に塗りました。
ケーキ全体からバターの香る大山バターケーキをお召し上がりください。
大山ばうむ
自家製の大山バターと生クリームを使用し一層一層焼き上げました。『ふんわり』感と『しっとり』感にこだわったバウムクーヘンをお楽しみください。
大山みるくマドレーヌ
クリームや脱脂粉乳を使ったみるくの味わいを感じられるみるくマドレーヌです。クリームは大山乳業農協自家製です。
販売終了
やずレーヌ
鳥取県八頭町産の花御所柿のソースを使用し、ふんわりしっとりと焼き上げたマドレーヌです。鳥取県立八頭高等学校とのコラボ開発商品。
白バラみるく
酪農家の想いがたっぷり詰まった「白バラ牛乳」「大山バター」を使用した、なめらかでしっとりとしたみるくまんじゅうです。
大山乳業農協のお菓子工場から、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたおいしいお菓子をお届けします。
販売終了
酪・みるくまんじゅう
「白バラ牛乳」を生地に使用した、なめらかでしっとりとしたみるくまんじゅうです。みるく風味豊かな優しい味のおまんじゅうは小さなお子さまからご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。
大山バタークッキー
大山乳業農協自慢の自家製「大山バター」を贅沢に使用し、香ばしく焼き上げたクッキーです。
大山バター23％使用。特選白バラ牛乳使用。
白バラプリン
カルシウムと鉄が入ったおいしいプリンです。卵は使用しておりません。
白バラカスタード蒸しプリン
口当たりの良いマイルドな風味です。カルシウム入りです。
大山ミルクあめ
牛乳、乳製品の風味を生かしたミルクキャンディーです。
販売終了
大山チョコバターケーキ
チャーン製法で丹念に練り上げられた大山バターを100％使用したバターケーキです。
国産小麦を使用。食感のアクセントに、キューブチョコとローストスライスアーモンドをトッピングした、大山チョコバターケーキをお召し上がりください。
販売終了
白バラりんごカスタードシュー
大山乳業農協の菓子工場で、特選白バラ牛乳とれん乳を使用したカスタードクリームを炊き上げました。
こんがり焼き上げたパフに、なめらかなカスタードクリームと、りんごソース（国産りんご使用）を詰め込みました。
りんごソースの甘酸っぱい風味がカスタードクリームのおいしさを引き立てたシュークリームです。
販売終了
白バラ メープル香るカスタードシュー
大山乳業農協の菓子工場で、白バラ牛乳とれん乳を使用したカスタードクリームを炊き上げました。
こんがり焼きあげたパフに、なめらかなカスタードクリームと、メープルソース（カナダ産メープルシロップ入り）を詰め込みました。メープルソースの風味がカスタードクリームのおいしさを引き立てたシュークリームです。
販売終了
白バラなめらか牛乳シュー
大山乳業農協の菓子工場で焼きあげたパフに、なめらかな牛乳クリームを詰め込みました。
牛乳クリームには白バラ牛乳とれん乳を使用。白バラ牛乳のコクとまろやかさをイメージしてつくったシュークリームです。
販売終了
白バラ牛乳シフォン
白バラ牛乳を使ったふんわりしっとりのシフォン生地に、白バラ牛乳を使ったクリームを詰め込んだシフォンケーキです。
販売終了
白バラガトーショコラ
カカオ分５５％のクーベルチュールチョコレートを使用したクラシックショコラです。濃厚なチョコレートケーキをお楽しみください。
販売終了
りんごとおいものクリーム大福
鳥取県産のりんごを使用したホイップクリームをやわらかくなめらかな餅と鳥取県産のさつまいもを使用したさつまいもあんで包み込んだ大福です。りんごの甘酸っぱさとさつまいもの甘みのハーモニーがお楽しみいただけます。
白バラプレミアム ミルク
鳥取県産の生乳と鳥取県産生乳から作られた乳製品を使い、乳本来の濃厚な味わいが感じられる上品なアイスクリームに仕上げました。マダガスカル産バニラの香りがミルクの甘さをより引き立たせます。
白バラプレミアム 抹茶
鳥取県産の生乳と鳥取県産生乳から作られた乳製品を使ったアイスクリームに、京都府産石臼挽き抹茶をあわせました。抹茶の旨味がきわだつひとくちをお楽しみください。
白バラプレミアム いちご
鳥取県産の生乳と鳥取県産生乳から作られた乳製品を使ったアイスクリームに、鳥取県産のいちごを使ったソースをあわせました。ミルクアイスといちごソースを混ぜた、ほのかにいちごが香るアイスの上に、いちごソースをのせて2層にしています。
濃厚なミルクの風味といちごの爽やかな酸味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
※果汁・果肉8％使用。
白バラプレミアム ラムレーズン
鳥取県産の生乳と鳥取県産生乳から作られた乳製品を使ったアイスクリームに、香り高いラム酒に漬け込んだレーズンを混ぜ込みました。濃厚なミルクに負けない豊かなラム酒の香りとレーズンの食感が楽しい一品です。
※製品中アルコール分0.8％
白バラプレミアム ブルーベリー＆クリームチーズ
鳥取県産の生乳と北海道産クリームチーズを使用したアイスクリームに、鳥取県産のブルーベリーを使ったソースをあわせて層状にしました。濃厚な味わいのクリームチーズアイスの底にビスケットを敷き詰め、上面には爽やかな酸味のブルーベリーソースをのせて3層にしています。食べ進めるごとに変わる味わいをお楽しみください。
※果汁・果肉5％使用。
鳥取県産新甘泉梨シャーベット
酸味が少なく、濃厚な甘味が特長の鳥取県オリジナル品種「新甘泉」を使用した梨シャーベットです。梨ピューレ・果肉入りの梨シャーベットに、梨ソースをのせて2層にしています。
※果汁・果肉15％
大山ラムレーズン
甘い香りできれのあるラム酒「オールドジャマイカラム」をクリームとレーズンに加え、ホワイトチョコで包みました。ホワイトチョコにちりばめられたコーンフレークが食感のアクセントになり、アイスのおいしさを引き立てます。
大山こだわりミルク
鳥取県産の生乳を45％使用し、素材である乳、乳製品本来の味を大切に生かしてつくったアイスクリームバーです。香料、着色料を使用せず、ミルクの濃厚感が味わえます。
大山濃い味抹茶
鳥取県産の生乳と京都府産宇治茶にこだわったアイスです。抹茶の苦みとうま味を味わっていただける、濃い味わいの抹茶アイスです。
白バラ牛乳バー
白バラ牛乳の美味しさをアイスにしました。生乳、乳製品、糖分だけで作ったシンプルなアイスバーです。
『乳』本来の味わいをお楽しみいただけるよう、製品に生乳を８０％配合し、生乳はすべて鳥取県産を使用しています。
白バラコーヒーミルクバー
鳥取県産生乳を60%使用し、当組合乳飲料の白バラコーヒーをイメージして作りました。
乳化剤、安定剤、着色料、香料を使用せず、素材の味を生かしたアイスバーに仕上げました。
白バラフルーツバー
鳥取県産生乳を30％使用し、乳飲料「白バラフルーツ」のおいしさを表現したアイスバーです。
どこか懐かしい味わいのするフルーツ風味アイスをお楽しみください。
白バラ珈琲クランチバー
ほろ苦い珈琲アイスをクランチ入りのビターなチョコで包んだ大人の味わいアイスバーです。
クランチの食感も楽しめる、食べ応えのあるアイスです。
白バラキャラメルナッツバー
バニラアイスを、クラッシュしたローストアーモンド入りのキャラメル風味チョコで包みました。なめらかなアイスと香ばしいナッツの食感が美味しい一品です。
白バラコーヒーモナカ
白バラコーヒーをイメージしたアイスモナカです。口に広がるコーヒーの風味をお楽しみください。
ゴールデンパインバー
ゴールデンパイン果汁を36％使用したアイスキャンディーです。ゴールデンパインの爽やかな酸味と甘さが口の中いっぱいに広がります。
ぶどうバー
有機栽培コンコード種のぶどう果汁を２３％使用したアイスキャンディーです。芳醇な香りと上品な甘さが口の中に広がります。
大山おいしい牛乳モナカ
生乳を５６％使用（クリーム部）したアイスを、可愛らしい牛乳瓶型モナカに詰めました。
大山おいしい珈琲モナカ
生乳を５０％使用（クリーム部）した、コーヒー味のアイスを、可愛らしい牛乳瓶型モナカに詰めました。
大山おいしいあずきモナカ
アイス中に生乳を５４％使用した優しいミルクの味わいのバニラアイスと粒あんを、可愛らしい牛乳瓶型モナカに詰めました。アイス部には隠し味に「あずき煮汁」を加えています。
白バラ牛乳アイスバー２層仕立て
鳥取県産生乳を使用し、「乳本来のおいしさ」にこだわって作ったアイスバーです。濃厚でなめらかなミルクアイスをシンプルなアイスミルクで包み、２層仕立てにしております。
白バラ牛乳アイスクリーム
白バラ牛乳と自家製の乳製品を使い、乳風味豊かなアイスクリームに仕上げました。
白バラ練乳かき氷
大山乳業農協の自家製乳製品を使用しました。砕いた氷に自家製練乳を混ぜ込み、乳風味にこだわった、乳業メーカーならではのかき氷です。
白バラいちご練乳氷
いちご味のかき氷の下に大山乳業農協の自家製練乳を入れました。いちごの爽やかな酸味と練乳のやさしい甘さの組み合わせをお楽しみください。
白バラ牛乳ソフト
牛乳を２０％使用したミルクのコクとやさしい甘さのソフトクリーム型アイスです。
販売終了
白バラショコラミルクバー
ガーナ産カカオ豆から作ったココアを使用した、濃厚で味わい深いショコラアイスバーです。
生乳を30％使用しています。
販売終了
白桃バー
国産白桃果汁を使用したアイスキャンディーです。白桃の上品な甘さとコクのある乳の味わいをお楽しみください。
販売終了
大山おいしいチョコ
鳥取県産生乳を使用したバニラアイスをほろ苦く、パリパリ食感のチョコレートコーチングで包みました。
販売終了
みかんバー
国産温州みかん果汁を40％使用したアイスバーです。みかんの爽やかな酸味と上品な甘さをお楽しみください。
販売終了
白バラアイスモナカ
白バラ牛乳を使用したミルク風味のアイスを、チョコではさんだシンプルなアイスモナカです。
販売終了
大山おいしい抹茶モナカ
京都府産宇治抹茶を使用したアイスに北海道産小豆を使用したあんこを合わせたモナカアイスです。
アイス部に生乳を３０％使用しています。
販売終了
白バラ白いアーモンドクランチバー
白バラ牛乳を使用したミルク風味のアイスにローストアーモンドとクランチ入りのホワイトチョコをコーティングしました。アーモンドとクランチの食感が楽しい、白い見た目のアイスバーです。
販売終了
白バラ黒いアーモンドクランチバー
白バラコーヒーを使用したほろ苦いコーヒーアイスにローストアーモンドとクランチ入りのビターなチョコで包んだ食べ応えのあるアイスです。アーモンドとクランチの食感が楽しい、黒い見た目のアイスバーです。
販売終了
白バラプレミアム 黒蜜きなこ
鳥取県産の生乳と鳥取県産生乳から作られた乳製品を使ったアイスクリームに、鳥取県産大豆を使用したきなこをあわせました。
濃厚な味わいのミルクと相性の良い、香ばしいきなこアイスの上に、黒蜜ソースをのせて2層にしています。
きなこの素朴な味わいとコク深い黒蜜ソースの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
