こんにちは。デザート課の尾崎です。
大山乳業に入組してから７カ月が経ち、大まかな作業の流れは分かってきたように思います。
今後は具体的な手順を頭に入れつつ、先輩方と協力しながらより効率的に作業が行えるよう頑張りたいです。
一日でも早く一人前になりたいと思います。

私の業務内容は日によって異なりますが、主にアイスとロールケーキの製造に携わっています。
ケーキをカットする作業とアイスにクリームを充填する作業は機械が行うので、
クリームの充填や印字にミスがないか確認して箱詰めすることが私の主な作業です。
製品ができるまでの大きなラインの一部を任されているので、
製造がスムーズに行えるように手順について正しく理解してミスがないよう心がけ、
まだまだ未熟者ですが大山乳業の職員として頑張っていきます。