❶もち米を洗い、水気をきっておく。
❷ごぼうはささがき、人参はいちょう切りに、椎茸は戻してせん切り、ちくわはいちょう切り、鶏肉は小さく切る。
❸レンジ容器に①のもち米、鶏肉、ごぼう、人参、ちくわ、椎茸を入れ、【調味料】を加えて混ぜ合わせる。
❹５００Wで１５分間、一旦、レンジから出して中身を混ぜて、もう一度入れて１０分間温める。
❺しばらく蒸し上げる。
❻器に盛り付け、えだ豆をのせる。