こんにちは。デザート課の小長です。

私はシュークリーム製造ラインのオペレーターを担当しています。
オペレーターの仕事は、製造ライン全体の管理をする役割を担っており
大事な仕事という意識で、日々緊張感を持ちながら作業に取り組んでいます。

今、まさに製造の真最中の「白バラシュークリーム」は、朝一番に行うシューのパフ、
クリームの使用量の計算にとても気を配っており、間違いがないよう特に緊張感を持っています。
秋から春先にかけての半年間は、1日の製造で2種類の製品をつくる日もあり、大変なこともありますが
これからも、正確な作業の積みかさねでおいしい商品をお届けできるよう頑張っていきたいと思います。